Blog kulinarny

Warzywo

46Marchew zalicza się do jednych ze znanych i podstawowych warzyw. A jeśli chodzi o wielkość to marchew ma różną wielkość, jest mała marchew i duża marchew. Zależy od tego jaka urośnie. A jeśli chodzi o kolor to ma te warzywo pomarańczowy kolor. Marchew jest bardzo zdrowe, pożywne i jest pokazywane w różnych postaciach. Przede wszystkim te warzywo jest dodawane, krojone do sałatki warzywnej. Spotykamy również w sklepach soki z dodatkiem marchwi, kosztują one około trzech złotych i są zawsze sprzedawane za litr. A także można w domu przez sokowirówkę zrobić sok z dodatkiem marchwi, należy dodać te warzywo. Taki sok z tego warzywa bardzo dobrze smakuje. Marchew można kupić w każdym sklepie spożywczym, jak i także w supermarkecie. Te warzywo kosztuje około dwa złote za kilogram. marchew ma dużo w sobie witamin, które służy dzieciom. Jest polecane specjalnie dla dzieci i młodzieży. Można te warzywo obierać, ale przeważnie się marchew skrobie. A robi się to, zarówno obiera, jak i skrobie nożem. Fasola szparagowa zalicza się do warzyw. Jeśli zasadzimy fasolę szparagową to będzie rosła w naszym ogródku, a jak nie to możemy ją kupić w sklepie. W ogródku jak jest już dojrzał to ją zrywamy. Taka fasola szparagowa ma kolor żółty. W sklepie jest kupowana na wagę. Można kupić zarówno kilogram, jak i pół kilograma, ile chcemy. Gdy ją kupimy, to możemy ją urządzić. Fasolę szparagową obieramy z ogonków. Wiemy, że w fasolce szparagowej w środku fasolki są pestki fasolki, które zjemy. Należy fasolkę szparagową ugotować. Gdy ją ugotujemy możemy ją taką zjeść albo też możemy ją doprawić. A mianowicie podpalamy gaz i bierzemy patelnie i na patelnie nakładamy masło śmietankowe i do masła dodajemy bułkę tarte i czekamy aż się trochę podsmaży. I jak się już podsmaży to na fasolkę szparagową wylewamy pod smażkę i ją mieszamy. I te danie jest już gotowe. Z tego warzywa można dobry obiad zrobić. Te warzywo jest bardzo zdrowe jak i pożywne dla każdego człowieka. Ale to już od każdego człowieka zależy czy lubi te warzywo.

Tagi: , , , , , , , ,

Barszcz burakowy

52Czterdziestu minut to wystarczający czas na przygotowanie tej potrawy. Stopień trudności jest określany jako średnio trudny. Zupa nie jest też zbytnio kaloryczna ani zbyt droga. Składniki tej zupy to biała fasola , cztery buraki , dwadzieścia pięć dag wieprzowej kiełbasy, upieczony schab karkowy, wywar z włoszczyzny i grzybów , cebula , olej, ziele angielskie , śmietana i przyprawy. Na samym początku posiekaną cebulę podsmażamy na rozgrzanym oleju aż się zeszkli , następnie dodajemy kiełbasę i czekamy dwie minuty. Kolejno do garnka wrzucamy wcześniej obrane buraki skropione sokiem cytrynowym , wlewamy rosół , przyprawiamy i zagotowujemy. Zasmażoną cebule z kiełbasą wrzucamy do barszczu wraz z miękką fasolą , pokrojonym w drobną kostkę schabem i tłuszczem. Gotujemy to wszystko od pięciu do siedmiu minut by wszystko się dobrze połączyło. Gdy zdejmiemy garnek z ognia , wlewamy do niego sok z kiszonych buraków wraz z ubitą śmietaną i po raz kolejny doprawiamy. Podajemy na gorąco z ziemniakami. Czas przygotowana tej zupy to tylko trzydzieści minut , jeśli chodzi o konieczne umiejętności kucharskie to nie trzeba być na wysokim poziomie zaawansowania by ją ugotować. Za składniki posłużą nam dwie marchewki , korzeń pietruszki , seler, pęczek botwinki , cztery szklanki rosołu , pół szklanki soku z kiszonych buraków , pół szklanki śmietany , koper , łyżka masła , skórka z cytryny oraz oczywiście przyprawy jak np. pieprz. Na samym początku warzywa podsmażamy aż się zeszklą , następnie dodajemy rosół oraz skórkę z cytryny i gotujemy na małym ogniu około dziesięciu minut. Kolejnym krokiem jest pokrojenie botwinki i dodanie jej do zupy , po pięciu minutach gdy składniki są już miękkie zupę rozbijamy w malakserze , dodajemy sok z buraków , śmietanę oraz koper. Zupę należy podawać z młodymi ziemniakami. Powinny być one polane zarumieniony masłem , można tak podawać ziemniaki zasmażone z młodą cebulą. Ostatnim krokiem jest oczywiście odpowiednie zupy wedle indywidualnych gustów kulinarnych.

Tagi: , , , , , , , , ,