Blog kulinarny

Wpisy z Styczeń, 2011

Dieta oczyszczająca

101Dieta, którą najczęściej rozumiemy jako dietę odchudzającą, powinna opierać się przede wszystkim na tym, by zmienić swój styl życia na dłużej. Diety różnią się między sobą i tak naprawdę, żeby znaleźć coś odpowiedniego dla siebie, na własną rękę, trzeba by było nieźle się natrudzić. Diety różnią się pod względem spożywanych produktów, diety różnią się pod względem ilości dni, w jakich powinna być prowadzona. Jednak najbardziej popularna jest chyba dieta oczyszczająca, bowiem jest to taki rodzaj diety, który pozwala w szybki sposób, bowiem w kilka dni stracić zbędne kilogramy. To pewne, że dieta oczyszczająca działa, a jak mówią specjaliści jest czasami wręcz wskazana, by oczyścić się z wszelkich toksyn. Jednak dieta oczyszczająca daje efekty na równie krótko, jak szybko działa, Jest tak, bowiem jest to dieta, która jest dopiero wstępem do normalnej diety, czyli zmiany stylu życia. Styl życia o diecie oczyszczającej powinien zmienić się diametralnie, przede wszystkim po to, żeby nie osiągnąć efektu jojo, czyli żeby stracone przez kilka dni kilogramy, które są głównie wodą, nie wróciły ze zdwojoną siłą. Dieta to pojęcie, które znane jest chyba każdemu z nas, bowiem towarzyszy nam bardzo często. Słowo dieta spotkać można w telewizji, w radiu, w gazetach. Wielu ludzi mówi o diecie, wielu ludzi chce zrobić sobie tak zwaną dietę , ale nie każdy wie, co tak naprawdę słowo dieta oznacza. Dieta bowiem najczęściej utożsamiana jest z odchudzaniem. Dieta to dla ludzi niejednokrotnie bardzo niemiły synonim poświęcenia, wyrzeczenia się tego, co sprawia nam przyjemność i konieczność jedzenia przez pewien czas tego, co niekoniecznie jest dla nas dobre. Jedzenie bowiem to jedna z rzeczy, jakie istnieją na świecie, które dają człowiekowi największą przyjemność. Problem polega jednak na tym, że nie każdy człowiek wie jak powinien jeść. Tutaj zaczyna ujawniać się konieczność świadomości i znajomości słowa jakim jest dieta. Dieta bowiem to nie tylko dieta odchudzająca, którą przeprowadzimy sobie raz na jakiś czas i wszystko będzie dobrze. Dieta to przede wszystkim nowy styl życia. Zdrowy styl życia nie jest niemożliwy, ale nie jest również sprawą prostą.

Tagi: , , , , , , , ,

Dobre na zimę

40Soki to jedno z najlepszych, naturalnych lekarstw wynalezionych przez człowieka. Na pewno nie ma aż takich właściwości, jak przeciwbólowa i narkotyczna morfina, ale z pewnością picie soków jest doskonała metoda zapobiegawczą. Picie soków (na przykład z herbatą) potrafi także skutecznie zwalczyć przeziębienie. Dlatego tez jeśli mamy okazje spożywać nektary sporządzone ze zdrowych owoców, to róbmy to każdego dnia. Jakie soki są najlepsze? Naturalnie te, które sami zrobimy. Nie ma to jak dobre owoce z własnej działki, sadu lub ogrodu. Mamy pewność, że nie są chemicznie skażone, że przed przetworzeniem są umyte i nie mają bakterii. Własnoręcznie przygotowane soki są zdecydowanie zdrowsze niż te kupowane w sklepach spożywczych i hipermarketach. Warto w tym miejscu wiedzieć, że na rynku AGD będziemy mieli możliwość kupienia wielu wysokiej jakości sokowirówek, które ułatwią nam pracę w kuchni i przygotowanie soków i przetworów owocowych na zimę. Konfitury, powidła, dżemy, kompoty i soki… spiżarnie naszych babć były niezwykle bogate i obfite w przetwory owocowe. Dziś niewiele z tego nam zostało. Wolimy kupić niż męczyć się w kuchni. Wciąż jednak lubimy soki własnej produkcji. Sokowirówki to narzędzia praktyczne i niedrogie. Służą nam dobrze i zapewne dlatego soki lubimy robić. Zimą okazują się zbawienne, szczególnie w okresie wzmożonych przeziębień. Z czego najlepiej robić soki? Oczywiście najlepsze są jagody i maliny. To właśnie te owoce zawierają najwięcej „zdrowia”. Herbata z sokiem z jagód lub malin potrafi skutecznie nie tylko zapobiegać przeziębieniu, ale nawet i pokonać wczesne objawy grypy i anginy. Soki możemy robić tak że z jabłek, są one równie smaczne, choć nie tak zdrowe, jak malinowa i jagodowe. Na soki doskonale nadaje się także żurawina, wiśnia i śliwka. Wiele radości dają soki z jeżyn, ale ze zbiorami tego owocu są największe problemy, bowiem nie ma ich w wielu miejscach, a specjalna hodowla wymaga wiele poświęcenia.

Tagi:

Zalety odpowiedniej diety

181Dieta, czyli tak naprawdę odpowiedni styl życia, to nie tylko zalety. Wbrew pozorom dieta, która niestety zwykle utożsamiana jest z wyrzekaniem się i co za tym idzie, odchudzaniem, może przynosić naprawdę niedobre dla naszego organizmu, wyglądu no i życia skutki. Dieta to przede wszystkim zagrożenia, a głównie dzieje się tak gdy traktujemy dietę jako sposób na odchudzanie, na zmniejszenie obwodu brzucha, na polepszenie figury, na zgubienie kilogramów. Dieta może przynosić naprawdę ogromne problemy jeśli tylko stosuje się ją nieodpowiednio, jeśli stosuje się dietę zbyt długo a powinna być ona stosowana krótko, ale gdy po prostu nie mamy ku temu odpowiednich warunków fizycznych i odpowiedniej wiedzy. Zagrożenia płynące z takiej diety mogą być małe, jak o ogromne. Może towarzyszyć nam złe samopoczucie, co czasami jest właściwie normalnym objawem, chociażby w momencie prowadzenia diety oczyszczającej. W innych przypadkach, gdy towarzyszy nam zmęczenie i pewne bóle nie jest to już dobry objaw diety i należy mieć się na baczności. Odpowiednia dieta to podstawa w momencie, gdy decydujemy się nie na nowy styl życia i zdrowe jedzenie, ale po prostu na bardzo popularne w ostatnich czasach odchudzanie. Diet istnieje naprawdę dużo, zatem warto jest dowiedzieć się o nich czegoś więcej, zanim zdecydujemy się na którąś, a wszystko po to, by dobrać dietę odpowiednią. Gdy już zostanie dobrana odpowiednia dieta, możemy liczyć na jej dobre efekty i właściwie same zalety. A jakie to zalety? Otóż odpowiednia dieta to przede wszystkim brak cierpienia oraz zmuszania się do jedzenia czegoś, czego tak naprawdę nie lubimy bądź normalnie byśmy unikali. Wbrew pozorom dieta nie musi równać się wielkiemu poświęceniu, a zdrowy styl życia wcale nie musi działać negatywnie na naszą psychikę, bowiem nie zawsze będzie on poparty drastycznymi metodami. Kiedy dieta będzie dobrze dobra,a będziemy mogli jeść nadal to co lubimy, będziemy mogli cieszyć się uciekającymi coraz szybciej kilogramami, a co najważniejsze będziemy jedli również zdrowo, i nasz styl życia będzie prowadzony tak, że będziemy czuli się znakomicie. Zdrowe odżywianie to podstawa zdrowego życia. Takie zdania słyszymy niejednokrotnie, reklamy bombardują nas wręcz różnego rodzaju produktami, które mają takie zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia wspomagać. Prawda jest jednak taka, że do zdrowego trybu życia nie wystarczy tylko stosować się do pewnych krótkotrwałych zaleceń ludzi, wydających się dobrze nam radzić orz kupować reklamowane przez nich produkty. Zdrowy styl życia i utrzymywane zdrowie powinno być przede wszystkim zasługą naszego postępowania przez cały czas. Zdrowe odżywianie i zdrowy styl życia to oczywiście przede wszystkim stosowanie się do pewnych wytycznych czy pewnych wymagań, ale nie oznacza to tylko i wyłącznie poświęcenia i cierpienia, co wielu ludzi utożsamia ze znanym nam słowem jakim jest dieta. Dieta bowiem, nie jest tylko rezygnacją z pewnych rzeczy, choć wiadomo, że czasami trzeba by było coś sobie odmówić i zastąpić to czymś innym, dla własnego dobra. Dieta to przede wszystkim styl życia i jego zmiana, po to, aby odpowiedni odbierać produkty i nie musieć myśleć, o poświęceniu.

Tagi: , , , , , , , ,

Zupa cygańska

50Przygotowanie cygańskiej zupy zajmuje około sześćdziesięciu minut , nie stanowi ona dużego wyzwania nawet dla przeciętnego domowego kucharza. Składnikami tej zupy są cztery dorodne ziemniaki . czerwona papryka , dwa duże pomidory, łyżka smalcu, dziesięć dekagramów wędzonego boczku , dwadzieścia dekagramów kiełbasy dobrej jakości, keczup , śmietana , zielenina oraz przyprawy. Cebulę podsmażamy aż do zeszklenia się na smalcu pokrojoną uprzednio w kostkę. Do tego dodajemy pokrojono równo paprykę ( wyciągając wcześniej pestki) oraz pomidory obrane ze skóry i pozbawione pestek. Po uprzednim zasmażeniu dodajemy pokrojoną kiełbasę i odrobinę wody i dusimy na mniej więcej dziesięć minut. Kolejnym krokiem jest dodanie średniej wielkości kostki boczku oraz reszty smalcu. Do wrzątku wrzucamy również pokrojone ziemniaki oraz przyprawy wedle własnego uznania. Gdy wszystko zmięknie łączymy całość z warzywami , keczupem. Zupa powinna być aromatyczna , gęsta , z wyczuwalnym smakiem pomidorów i śmietany. Bez szczególnych umiejętności w około czterdzieści pięć minut , możemy przygotować średniokaloryczną zupę. Składniki są tanie , marchew, pietruszka , seler , por , groszek konserwowy, dwa pomidory , łyżka mąki , dwie łyżki tłuszczu , zielenina oraz przyprawy. Korzeń pietruszki , seler i marchew ucieramy na tarce z dużymi otworami a por kroimy w cienkie krążki. Młode liście pietruszki i selera dodajemy do zupy. Jarzyny wraz z tłuszczem mieszamy do zeszklenia , dodajemy przyprawy oraz cztery szklanki gorącej wody. To łączymy z obranymi ze skóry i pokrojonymi pomidorami oraz odsączonym groszkiem. Do tego wszystkiego dodajemy ziele angielskie , pieprz i sól i gotujemy na średnim ogniu aż wszystko będzie miękkie lecz nie rozgotowane. Zupę należy zagęścić mąką , którą rozprowadzamy w dwóch łyżkach zimnego mleka , po czym gotujemy trzy minuty aż mąka straci smak surowizny. Zupa może być podawana z dodatkami jak i bez , dodatkiem mogą być kluseczki z lanego ciasta lub ziemniaki polane tłuszczem.

Tagi: , , , , , , , , , ,